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ラーメン道その2

稽古休みって事で友人とスノボ旅行の打ち合わせ…

ついでで西東京のつけ麺や発掘してきたぞ(笑)



ラーメン道ってよりはつけ麺道だな



今日のお店は
『麺 池谷精肉店』



JR秋川駅からすぐ近くにあるお店

店内は広々としてるから待つ場合でも快適そう…
ちなみに自分は待ちなしだったけど

味は…


麺はこだわってそうだったな~…
食感のいい太麺
けどスープと絡まなすぎなのがマイナスですね

具のワンタンはすごく美味しいし
味玉もいいんだけど
なんか全体的にバラバラな感じでモッタイナイ

スープはカツオが強く香るスタンダードなスープ
麺があれならもう一工夫欲しいななんて自分は思ってしまう
スープ割すると深みゼロなのも残念かなぁ…

個人的には一見無難そうなチャーシューがファインプレー(笑)
控え目な所がスープとあってます



うわ~…なんか辛い意見ばっか書いてるな~


けど美味しかったよ
つけ麺はどこの食べても基本美味しいですw


てことで


次回は土曜掲載目指します
読んでる人いるか知らんけど(笑)




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