その２

『ラーメン道その２』

稽古休みって事で友人とスノボ旅行の打ち合わせ…

ついでで西東京のつけ麺や発掘してきたぞ（笑）



ラーメン道ってよりはつけ麺道だな


今日のお店は
『麺　池谷精肉店』



JR秋川駅からすぐ近くにあるお店

店内は広々としてるから待つ場合でも快適そう…
ちなみに自分は待ちなしだったけど

味は…


麺はこだわってそうだったな～…
食感のいい太麺
けどスープと絡まなすぎなのがマイナスですね

具のワンタンはすごく美味しいし
味玉もいいんだけど
なんか全体的にバラバラな感じでモッタイナイ

スープはカツオが強く香るスタンダードなスープ
麺があれならもう一工夫欲しいななんて自分は思ってしまう
スープ割すると深みゼロなのも残念かなぁ…

個人的には一見無難そうなチャーシューがファインプレー（笑）
控え目な所がスープとあってます



うわ～…なんか辛い意見ばっか書いてるな～


けど美味しかったよ
つけ麺はどこの食べても基本美味しいですｗ


てことで


次回は土曜掲載目指します
読んでる人いるか知らんけど（笑）